AĞLASUN YAZIR KÖYÜNDE İSTİRİDYE MANTARI ÜRETİMİ BAŞLADI
İstiridye mantarı doğada kavak ağaçlarında yetişen son derece faydalı bir besin türüdür. Şeklinin şapka şeklinde olması ve istiridye kabuğuna benzemesi nedeniyle adına istiridye mantarı denilmektedir. İstiridye mantarının üretiminin Türkiye’de yaygınlaşması sonucunda kırmızı ete rakip olduğu biliniyor.
Ağlasun Yazır köyünün emektar üreticisi Ali Işık, istiridye mantarı üretimi yaparak bölgemizi bu eşsiz lezzet ile buluşturdu.
Ali Usta tüm hijyenik kurallar çerçevesinde bu işi hakkıyla yaparak sofralara bu lezzeti kazandırdı.
Tüm dünyanın yanı sıra ülkemizdede etkisini göstermeye başlayan covid-19 pandemisi ile mücadele kapsamında, ülkemizin gıda güvenliği, halkımızın sağlığı ve refahı açısından stratejik öneme sahip tarım ve gıda sektörünün önemli paydaşlarından biri olmanın bilinci ile istridye mantarı faaliyetlerine hijyen tedbirlerini en azami seviyede alarak kesintisiz olarak devam ediyor.
İstridye üreticisi Ali Usta, tüketicilere sunduğu istiridye mantarını, üretimindeki yüksek standartları koruyarak ekonomi için üretimin sürdürülebilirliğine katkı vermeye çalışıyor.
Bu amaç kapsamında, gerek sofralarımızın en temel gıda ürünlerinden olma yolunda İstiridye mantarı; Hem lezzeti hem faydaları hem de ekonomik oluşuyla en değerli besinlerden biridir. Üstelik bu mantarın tadı kırmızı etten farksız! Yok böyle bir lezzet, tadına bakmadım, yemedim diyen çok şey kaybeder...
Hem lezzeti hem faydaları hem de ekonomik oluşuyla en değerli besinlerden biridir istiridye mantarı artık çok yakınımızda... Üstelik bu mantarın tadı kırmızı etten farksız! Yok böyle bir lezzet, tadına bakmadım, yemedim diyen çok şey kaybeder...
İstiridye mantarının ustası Ali Işık eline sağlık...
Sipariş için:
Ağlasun Yazır Köyü
Ali ışık: 0532 704 40 43
Mantarın Faydaları, Antioksidandır.
Vücut içerisinde yer alan hücreler özellikle serbest haldeki radikaller nedeniyle zarar görebilmektedir.
Kolesterolü dengeler.
Antibakteriyeldir.
Besin değeri yüksektir.
Bağışıklık sistemini güçlendirir.
Kabızlığı önler.
Yüksek tansiyonu düşürür.
Anemiyi engeller.
Kanser hücrelerini yok eder...
Hafızayı güçlendirir.
