Türkiye’de kümes hayvancılığı üretimi Aralık 2025’te hem aylık hem yıllık bazda artış gösterdi. Tavuk eti ve yumurta üretimindeki yükseliş dikkat çekerken, yılın genelinde yumurta üretiminde düşüş kaydedildi.
Tavuk eti üretimi: 253 bin 993 ton
Tavuk yumurtası üretimi: 1,86 milyar adet
Kesilen tavuk sayısı: 136,5 milyon adet
Tavuk yumurtası üretimi: %10,2 artış
Kesilen tavuk sayısı: %9,1 artış
Tavuk eti üretimi: %7,1 artış
Kasım 2025’te 233 bin 887 ton olan üretim,
Aralık ayında %8,6 artarak 253 bin 993 tona yükseldi.
Yıllık bazda ise üretim 237 bin 263 tondan 253 bin 993 tona çıkarak %7,1’lik artış gösterdi.
Ocak-Aralık 2025 toplamı:
2 milyon 797 bin 7 ton
Yıllık artış: %11,3
Kasım ayında 1 milyar 767 milyon adet olan üretim,
Aralık ayında %5,3 artarak 1 milyar 860 milyon 594 bin adede ulaştı.
Yıllık karşılaştırmada %10,2 artış görülürken, yıl geneline bakıldığında farklı bir tablo ortaya çıktı.
Ocak-Aralık 2025 toplamı:
19 milyar 892 milyon 694 bin adet
Yıllık değişim: %6,0 azalış
Aralık 2025: 136 milyon 487 bin adet
Yıllık artış: %9,1
Ocak-Aralık 2025 toplamı:
1 milyar 502 milyon 494 bin adet
Yıllık artış: %9,8
Aralık ayında hem üretim hem kesim sayısında güçlü artışlar kaydedildi. Tavuk eti üretimi yıl genelinde çift haneli büyüme gösterirken, yumurta üretiminde yıllık bazda düşüş yaşanması sektörde arz, ihracat veya maliyet kaynaklı dengelerin etkili olabileceğine işaret ediyor.
