Kadın üreticilerin zorlu don nöbeti: Antalya’da salatalık üreticisi Songül Çimen’in mücadelesi
Antalya'nın Aksu ilçesinin Kurşunlu Mahallesi'nde salatalık üreticiliği yapan Songül Çimen, zorlu kış koşullarında gece don nöbeti tutarken gündüzleri de hasat yaparak büyük bir mücadele veriyor. Çimen, serasında salatalık üretimi için gece boyunca soba yakarken, sabah saatlerinde kısa bir uyku molası alıp hasat işlemini sürdürüyor. Her gün sadece 1,5 saat uyuyarak ayakta kalmaya çalışan Çimen, kadın üreticilerin emeklerinin büyük fedakarlıklarla şekillendiğini belirtiyor.
Don Nöbetiyle Geceyi Aydınlatıyorlar
11 dekar alanda salatalık üretimi yapan Çimen, soğuk hava nedeniyle serasında gece boyunca soba yakarak ürünlerini dondan korumaya çalışıyor. Akşam saat 19.00'da sobaları doldurduklarını söyleyen Çimen, "Üç gündür sürekli soba yakıyoruz. Ürünlerimiz donmasın diye sabaha kadar nöbet tutuyoruz" diyor. Sabah 07.00’de nöbeti bırakıp, sadece 1,5 saat dinlendikten sonra hasat yapmaya başladığını belirtiyor. Çimen, gece ile gündüz arasındaki bu yorucu mücadelenin, üreticilikteki zorlukların başında geldiğini vurguluyor.
Yüksek Verim ve Devlet Desteği Talebi
Salatalık üreticiliği yapan Çimen, sezon boyunca 150 ton ürün elde etmeyi hedeflediklerini de ifade ediyor. Ancak, yüksek girdi maliyetleri ve zorlu hava koşulları, üreticilerin en büyük engelleri arasında. Devlet desteği talep eden Çimen, "Ürünlerimiz hem yurt dışına gönderilsin hem de iyi fiyatlara satılsın istiyoruz. Salatalık fiyatı 37 TL olarak açıklandı, ancak elimize geçecek rakamı görmek gerekiyor" diye belirtiyor.
Kadın Üreticilerin Azmi ve Aile Desteği
30 yıldır üreticilik yapan Çimen, kadın üreticilerin bu sektördeki büyük emeğini dile getiriyor. "Bu işi severek yapıyoruz ama mücadele etmezsek olmuyor," diyen Çimen, ailesinin de bu mücadelede yanında olduğunu belirtiyor. Serada, 17 yaşındaki kızının da üretime destek verdiğini söyleyen Çimen, kadınların gece gündüz demeden çalışarak tarıma katkı sağladığını ifade ediyor.
Soğuk Hava Mücadelesi Devam Ediyor
Çimen, havaların düzelmesine kadar mücadelenin süreceğini belirterek, "Saat 18.00’de sobalarımızı hazırlıyoruz. Hasadı tamamladıktan sonra yeniden don nöbetine başlayacağız. Havalar düzelene kadar bu mücadelemiz sürecek" diyor.
Kadın üreticilerin karşılaştığı zorlukların, yalnızca gıda üretimini değil, aynı zamanda ekonomik kalkınmayı ve yerel tarımı da etkileyen önemli faktörlerden biri olduğunu vurgulayan Çimen, devletin desteğiyle üreticilerin daha iyi koşullarda çalışabileceğini söylüyor.
