Dün Yalvaç özbayat köyünde düzenlenen kültür sanat Kelek Festivali'ne katıldım...
Festivalin birincisi düzenlemiyormuş bu sene, Milletvekili Sayın Recep Özel bey ve ISUBÜ Rektörü Prof. Dr. Sayın İbrahim Diler beyde Festivale katılım sağlayarak birlikte verdikleri samimi görüntüler herkes tarafından takdirle karşılanmasına şahit oldum..
Siyasetin ve Bilimin bir araya gelerek Vatandaşlarla kurdukları köprü iki önemli ismin Memleket için bir şeyler yapma çabalarına tanıklık ettik hep beraber...
Yıllardır Özbayat köyünde yetişen ve kalitesiyle bilinen Kelek, pazar tezgahlarında sıradan bir ürün olarak tüketiliyordu. Ve bu kaliteli Kelek maalesef kimsenin dikkatini çekmiyordu... ISUBÜ Ziraat fakültesi Dekanlığı Isparta'da sürdürdüğü çalışmalar neticesinde Özbayat Kelekinin kalitesi üzerinde yaptığı bilimsel çalışmalarla ne kadar önemli olduğunu gün yüzüne çıkarmış; Yapılan çalışmalara göre Türkiye Kelek üretiminde Dünya'da 2'nci sırada yer alıyormuş ve bunun ana merkezide Yalvaç'a bağlı Özbayat köyüymüş...
Bu çalışmalar Milletvekili Recep Özel ile paylaşılmış Recep beyde Muhtar ile irtibata geçerek Kelek'in yerelde sahiplenilmesi ve tanıtımının yapılması için Festival düzenlenlemesini istemiş' zaten Muhtarlarla kuruduğu yakın ilişkilerle bilinen Recep Özel bey, Özbayat köyü muhtarınında hemen harekete geçmesine neden olmuş tabi Festival için gerekli destekleride vermiş Milletvekili Recep bey..
Yıllardır pazar tezgahlarında sıradan bir ürün olarak tüketilip giden Kelek, artık bir itibar görecek. Kelek turşusu markası oluşturulacak ve bu marka' Milletvekili Özel ve Rektör Diler tabii biz basın mensuplarınında destekleriyle tanıtımı yapılarak ülke genelinde belkide dünya piyasalarına satılacak...
Zaten Özbayat ve civar köylerinin çoğunluğu gurbetçidir. Çoğunluğu Avrupanın çeşitli ülkerinde yaşıyorlar... Onlarda bulundukları ülkelere götürüp tanıtsalar yakın bir zamanda bölgenin hepsi tek işlerini Kelek ürerimi yaparlar... Özbayat Kelek festivalinden sonra Kuyucak köyünede giden Milletvekili Özel ve Rektör Diler'e bende eşlik ediyordum. Kuyucak köyü ziyaretlerinin amacının sıradan bir ziyâret olarak tahmin ederken ordada yine bir güzel girişimlerine şehit oldum...
İnce kabuğu hoş tadı olan bir üzümü olan Kuyucak, bu değerininde üzerinde ISUBÜ Ziraat fakültesinin çalışma yaptığını öğrendim meğer ziyâret amacı onun içinmiş. Sayın vekil ve Sayın Rektör bey köylülerden bu üzüm halkında bilgi alışverişi için gittiklerini gördüm... Bilim ile Siyasi iradenin memleket menfaatleri için bir araya gelerek nasıl güzel ve verimli işlerin meydana geldiğine yakında hep beraber şahit olacağız...
